「レストラン・飲食店全般の経営・戦略」の記事一覧（55ページ目）

株式会社鯖や 株式会社SABAR 代表取締役 右田 孝宣氏

カウンター前の鉄板で焼く尾崎牛のメニューで集客

良質な黒毛和牛をリーズナブルに提供し常連客を獲得

人気のもつ鍋のほか、商品を磨き込んで集客！

静岡県産の酒や食材でビジネス層の集客に成功

“立ち食い”スタイルで新たな需要を捉えた焼肉店とは

活気あふれる販促と会員特典で、リピーターをつかむ！

「播州百日どり」を看板に予約が絶えない店へ成長！

室内ビアガーデンを売りに夏期の集客が一気に拡大！

串焼きともつ鍋を軸に、東北の食材と焼酎で集客！

トルコ各地の家庭料理で外国人客の集客も好調！

地元･清水の食材に注目。地域に愛され、貢献する店に

株式会社 たき航グループ 代表取締役 滝 航也 氏

商品知識と極限の営業経験が、成功経営者を生む

ソムリエ厳選のワインや月替わりのコースが好評！

お得なランチプランを設定。女性客を増やし、売上増！

原価率100％メニューやお得感ある飲み放題で人気上昇

65年続くこだわりの味で外国人観光客も呼び込む！

豊富な日本酒と提供方法を工夫してリピート率アップ！

記念日と貸切の打ち出しでディナーの集客を強化