「レストラン・飲食店全般の経営・戦略」の記事一覧（76ページ目）

超・高利益店だけが多店舗化を許される

スピーディな販促とアイデアメニューで20代にアピール

広島・西条の日本酒とこだわりのもつ鍋で地域に密着

株式会社美濃吉 代表取締役社長 佐竹 力総氏

新業態への挑戦と積極的なアプローチでリピーター獲得

イタリア風おでんの商品力で客を呼び、人気店に成長!

店長がスタッフをまとめ上げ、女性ファンに愛される店に

「客が目指して来る味」で競合と差別化、常連客を増やす

接待・宴会を獲得するとともに、ランチ営業で認知を拡大

生活習慣病の改善に寄与する炭水化物を抑えた料理とは

炭火焼とライブ感ある料理の打ち出しで集客アップ

充実したパーティプランと夜カフェで、女性ファンを獲得

居心地のよいソファ席に変えて、集客力を拡大

有限会社いっとく 代表取締役　山根 浩揮氏

生産農家直営のブランド豚肉を低価格で提供し集客

空間の魅力と食事利用のアピールで、客層を拡大

広島名産ご当地メニューを打ち出し、夜の集客に手応え

「ミール」から「シェア」への業態変換を探る

看板料理と観光客にターゲットを絞った販促で人気店に

スタッフの接客力で前年同月比超えの売上を継続中！