「レストラン・飲食店全般の経営・戦略」の記事一覧（83ページ目）

鮮度抜群の食材とライブ感あふれる演出で人気店に！

ランチとディナー、異なる客層にアピールして集客アップ

野菜類450gをのせるタンメン専門店とは

行き届いたサービスと極上肉でファンを獲得

"食堂感覚"で楽しめるフレンチで地元密着型の店に成長

40年の歴史を持つ独自の餃子で魅了する専門店とは

コースプランの充実で記念日需要を喚起し、集客が安定

働く人全員が「多能工」であれ　（後編）

エリアの特徴を捉えたコースプランで急成長

スイーツバイキングの魅力で女性ファンが急増！

幅広い客層に対応し、思い出に残る店作りを推進

これだけはおさえておきたい！食の安心・安全ガイド

独自の経営戦略でブランド力を高め、お店のファンを獲得

商圏に合ったお得感の高いコース設定がファンを呼ぶ！

50人の宴会可能をアピールして、大口予約を続々獲得！

客を楽しませる遊び心満載の仕かけで、人気店に！

野菜ソムリエのシェフが提供するイタリアンで差別化

千房株式会社 中井政嗣氏

単価を上げ、店の雰囲気とマッチする客を囲い込む

こだわりのアンガスビーフを低価格で提供し、人気上昇中