「レストラン・飲食店全般の経営・戦略」の記事一覧（85ページ目）

働く人全員が「多能工」であれ　（後編）

エリアの特徴を捉えたコースプランで急成長

スイーツバイキングの魅力で女性ファンが急増！

幅広い客層に対応し、思い出に残る店作りを推進

これだけはおさえておきたい！食の安心・安全ガイド

独自の経営戦略でブランド力を高め、お店のファンを獲得

商圏に合ったお得感の高いコース設定がファンを呼ぶ！

50人の宴会可能をアピールして、大口予約を続々獲得！

客を楽しませる遊び心満載の仕かけで、人気店に！

野菜ソムリエのシェフが提供するイタリアンで差別化

千房株式会社 中井政嗣氏

単価を上げ、店の雰囲気とマッチする客を囲い込む

こだわりのアンガスビーフを低価格で提供し、人気上昇中

株式会社ゴリップ 勝山昭氏

30種のワインが楽しめるバイキングでリピーター獲得

種類豊富なランチメニューを打ち出して認知度アップ

美味求真の心をこめた「折り詰め弁当」で販路を拡大！

14時からの営業で、老若男女に愛される海鮮の店に成長

印象に残る細やかなサービスでファンを獲得

働く人全員が「多能工」であれ（前編）