新鮮なネタとリーズナブルな価格を売りに幅広く集客!

すし亭 中の棚店‐広島市内を中心に複数店舗を展開する「すし亭」が繁華街・紙屋町に出店。本格的な寿司が手頃な価格で楽しめ、昼は主婦やシニア層、夜は40~50代のビジネス層に人気を集めている。

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すし亭 中の棚店

広島 中区・本通 寿司

清潔感のあるカウンターとテーブル席。ビジネス層の宴会利用も多い

広島市内を中心に複数店舗を展開する「すし亭」が、繁華街・紙屋町にある「中の棚商店街」に2011年9月オープン。本格的な寿司が手頃な価格で楽しめ、昼は主婦やシニア層、夜は40~50代のビジネス層を中心に人気を集めている。

「なんといっても、ネタの鮮度が自慢です。本部が一括して仕入れているので価格も抑えられ、職人が握る寿司をお客様に安心して楽しんでいただけます」と、調理スタッフの桑原隆大氏は話す。

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