「和み」Dining 雅 －MIYAVI－
宮城 仙台・国分町 居酒屋
スタッフの接客サービスを強化して付加価値を創造
地下鉄広瀬通駅から徒歩2分。人出の多い一番町のアーケードから、脇道に入った虎屋横丁に2009年7月にオープンして以来、「東北6県の名物料理や酒が一挙に揃う居酒屋」を売りに、県内外のビジネス客でにぎわう人気店に成長してきた。
「店舗コンセプトに基づき、スタッフには東北6県の出身者を採用。詳しい商品知識の提供や、ローカルな話題への対応などでも、付加価値の構築に尽力しています」と語るのは、雅コーポレーション株式会社の梅木こう氏。
