ちょこっと屋
広島 中区・銀山町 居酒屋
広島県内の25の蔵元から約120種類の日本酒を集め、県内外から多くのファンを獲得している居酒屋。「あまり知られていない広島の地酒の良さを広めたいと、10年前に当時のオーナーが作り上げた店です」と現店主の中前祥一氏は語る。日本酒造りに欠かせない木樽、陶器の酒樽などを集め、それらを店の看板や照明、椅子に作り替えて配置し、店内のどこを見ても日本酒を連想させる独特の空間を創出。日本酒への関心を刺激する店内になっている。
2014/07/30
日本全国繁盛店
広島の日本酒に特化して県内外のファンを呼び込む
ちょこっと屋‐広島県内の25の蔵元から約120種類の日本酒を集め、県内外から多くのファンを獲得している居酒屋。産地や種類、飲み口などをリストにして、来店客がじっくり選べるようにしている。
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