異酒屋 陽溜食堂
福岡 西鉄久留米駅 居酒屋
西鉄久留米駅から徒歩5分の国道沿いに2002年10月にオープンし、今年で12周年を迎えた居酒屋。「骨付きカルビの炭火焼き」（972円）や、生地から手作りの「4種のチーズピザ」（972円）などの名物料理とともに、掘りごたつ席、ロフト席、靴を脱がずに利用できるテーブル席が宴会客に好評で、30代のビジネス層を中心に人気を集める。
「常にお客様が求めているもの、喜ぶものは何かを考えています」と語るのは店長の松藤寿実香氏。宴会コースは全8品の「陽気なコース」（2,160円）をはじめ、飲み放題付きの月替わりのコース（4,000円～）や、「選べる鍋コース」（3,000円～）まで、多様な利用シーンに対応できるよう用意する。また、来店客の会話にも気を配り、「記念日や誕生日とわかれば、自主的に店からデザートプレートをサービスするなど、心の通じる接客を心がけています」と、細やかな工夫を語る。
