県産食材を前面に、女性リピーターとパーティを獲得

La Fattoria-新潟県産野菜をふんだんに使ったイタリアンを提供し、人気上昇中。地元で長く愛される店にと考え、現在では30~50代の女性グループを中心にランチや記念日、パーティの利用を獲得する。

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La Fattoria

新潟 新潟駅万代口 イタリア料理

広く開放的な店内。貸切パーティやウエディング二次会での利用も多い

イベントなども開催して、さらに地元密着の店へ

店名の「La Fattoria」は、イタリア語で「農園」の意味。その名の通り、2013年7月のオープン以来、新潟県産野菜をふんだんに使った滋味あふれるイタリアンを提供し、人気上昇中だ。JR新潟駅万代口から近く、ビル2階の店舗ながら、車椅子の人用に階段には昇降機を設置。店内も広々とした空間作りで喜ばれている。「高齢者や障害のあるお客様、そのご家族にも気軽に来店いただき、地元で長く愛される店に成長させたいと考えています」と、オーナーシェフの中村英史氏。そんな心遣いと質の高い料理が評判となり、現在は30~50代の女性グループを中心にランチや記念日、パーティの利用が増加。結婚式1.5次会、二次会の利用でも好評を得ている。

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