「見える仕入れ&伝わるこだわり」で地域の人気店に！

＆家

神奈川 横浜・上大岡　居酒屋

明確なコンセプトを打ち出し、生産者と客を結びつける

上大岡駅から徒歩1分、マンションの1室をリノベーションしたユニークな居酒屋。入口でチャイムを鳴らさないと入店できないという隠れ家のような仕かけに加え、廃材を使ってスタッフが手作りした内装で、まずは来店客を驚かせる。表には目立つ看板もないため、主にぐるなびなどのWeb媒体や口コミで集客。2013年12月のオープン以来、平日は地元の30～40代のビジネス層の宴会、週末はファミリーなどを獲得し、地域の人気店に成長した。