BISTROT MANNEKEN
大阪 北区・福島 ビストロ
JR福島駅から徒歩6分のビル2階に2013年6月オープン。2014年2月からは、ブライダルプロデュースなどを手がけるサムシングフォー・ジャパン株式会社が経営を引き継いだ。そこで、6～8月限定で「室内型ビアガーデン」を始めたところ、ビジネス層の宴会で集客に成功した。ローストチキンや熟成肉のローストビーフ、食べ放題ビュッフェに加え、ベルギービールや樽詰めスパークリングワインなど、50種類以上のセルフ飲み放題が付くプランが3,980円というコストパフォーマンスの高さが好評。9割以上の注文率を誇る。2015年5月には、天井に初夏の新緑を思わせる装飾を施し、新たに「森の中のビアガーデン」として打ち出すなど、雰囲気づくりにも注力している。
