日本酒酒場 静岡萬惣屋(まんそうや)
静岡 静岡駅北口 居酒屋
官公庁も近い静岡駅北口の繁華街の外れに、2014年4月オープン。市場のような店内でスタッフが元気に接客し、オープン1年ながら30~40代の多くのビジネス層を集客する。
来店客の約8割は男性。リピート率も高く、その理由の1つには、豊富にそろえた日本酒がある。静岡県内全27の酒蔵を中心に、日本各地から地酒を仕入れ、常時100種以上を用意。また、毎月蔵元を呼んで「日本酒の会」を開催する。「イベントを開催することで、日本酒と店のファンを増やしています」と、オーナーの渡部 晋氏は話す。