多酒多采 かげとら
広島 西条 居酒屋
2003年、JR西条駅から少し離れた住宅街の1画にオープン。以来、平日は県内外の30～50代のビジネス層、土・日曜日は地元のファミリーやカップルで賑わう繁盛店に成長した。
看板料理は、抜群の鮮度と美しい盛り付けにこだわる「自慢のお造り盛り合わせ」（2人前2,160円～）。広島県産のタイや小イワシなどのほか、全国の旬の鮮魚を盛り合わせ、静岡産の生ワサビを添えて提供する。さらに、月替わりや日替わりのおすすめメニューも豊富に用意し、宴会コースでは「かげとらおすすめコース」（3,240円）を提供。利酒師の資格を持つオーナーの惣引保允氏が、広島県産をはじめ、全国から仕入れた日本酒約40種、プレミアムを含む焼酎40種などから、料理に合う酒を提案している。
