韓国で人気のドラム缶を囲んで食す焼肉で成功！

焼肉 ソソモン

大阪 天王寺区・鶴橋　焼肉

韓国の路地裏を表現した店内。良質な肉をリーズナブルに提供

鉄板をドラム缶の上に置き、それを囲んでスタンディングで焼肉を食べる韓国の人気店に強い影響を受けたオーナーの増田 稔氏が、「同じようなスタイルの焼肉店を日本で開きたい」と、飲食経験ゼロながらオープンした店だ。店を始めるにあたり、韓国の店を経営する社長に「働かせてほしい」と直談判。言葉の壁もあり、雇ってはもらえなかったが、誠意が伝わって店のノウハウを教えてもらい、2014年12月にコリアンタウンとして有名な大阪・鶴橋に出店を果たした。