虎玄多
福岡 博多区・博多駅前 海鮮居酒屋
博多で30年以上の歴史を持つ鮮魚店「魚の折居(おりい)」直営の海鮮居酒屋。新鮮な魚介料理を安く提供し、ビジネス層や出張客、観光客などの集客に成功。博多駅から徒歩5分の好立地にあり、生け簀がある1階はカウンター席、2階は掘りごたつの半個室、3階は36名の座敷席で、様々なニーズに対応している。
売りはもちろん旬の魚介。季節ごとに変わるコースには自慢の魚料理が並ぶ。また、「呼子のイカ姿造り」など店の名物を集めた「虎玄多イカ姿造りセット」(全6品、1人前2,200円)は、お得感があるため高い注文率を誇る。2010年のオープン以来、こうした売りをぐるなびでも発信し、新規客と宴会の多くをぐるなび経由で獲得している。