「この店だけの肉料理」で地元客の人気が上昇!

肉バル ワイルド-「Tボーンステーキ」など、売りの肉料理はどれもハーブや調味料などでひと工夫した“この店だけの味”。そのほか、手頃な価格のタパスやワインをそろえ、地元住民の集客に成功。

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肉バル ワイルド

沖縄 那覇・県庁前/久茂地 バル/ステーキ

ソファ席やテーブル席のほか、気軽に来店できるカウンターも人気

那覇のビジネス街である久茂地に、2015年9月オープンした肉バル。ウッドデッキのテラスを備えたおしゃれな空間に加え、ボリューム感あふれる肉料理、手頃な価格のタパスやワインをそろえ、ディナーの利用は約7割が地元のビジネス層や県外からの移住者。ウエディング二次会での貸切利用も多い。「当店のオープン後、周辺にもバル業態の店が増えました。1人で気軽に立ち寄れるバーカウンターもありますし、どんどんバルの楽しさを浸透させ、地域活性化につなげていきたいですね」と、店長の川元裕介氏は話す。

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