Pine Tree Bless Tギャラリア店
沖縄 那覇・おもろまち 総合レストラン
那覇の都心を走る、ゆいれーる（モノレール）・おもろまち駅に隣接する大型免税店。その中にある全300席の大型店だ。店内は「レストラン」「バー」「テラス」と3つのゾーンに分かれ、オープンキッチンやVIP席など、高級感にあふれた設計・内装も好評。県外客やアジア系外国人観光客のほか、地元企業のパーティやウエディング二次会での利用も多い。「店のコンセプトは、カジュアルな料理をラグジュアリーな空間で提供すること」と、経営母体である徳慶 取締役の小渡勝徳氏が言うように、ランチではパスタやステーキなどの洋食のほか、「こだわりの沖縄そば」（1,490円）も選べる気軽さ。とはいえ、食材には原価をかけ、調理の手間も惜しまない。「系列店に焼肉店があり、肉の質には自信があります。野菜や魚、小麦粉、砂糖、発酵バターなども、厳選しています」と小渡氏。
