GANKOYA はなれ
和歌山 JR和歌山駅 居酒屋
JR和歌山駅から徒歩3分の好立地に2015年9月オープン。平日はビジネス層、土・日曜日はファミリーが中心で、外国人の来店も多い居酒屋だ。
食材では銘柄豚にこだわっており、大阪産「川上さん家の犬鳴豚」と宮崎産「霧島黒豚」を採用。この２つを使った「犬鳴ブートンと霧島ブートンのしゃぶしゃぶ」（1人前1,382円）が名物で、オーダー率は8割以上を誇る。「両銘柄ともサシが多く、肉質がやわらかいのが特長。特に犬鳴豚は流通量の少ない希少種です」と、同店を運営するad:vance代表の前 敦之氏。
