“佐賀の元気” を多角的に発信し、不動の人気店に成長！

食想市場 元気じるし

佐賀 佐賀駅北口　和風居酒屋

"ここでしか食べられない" 県産食材でブレイク

「佐賀の元気をここから発信しよう」というコンセプトで、スタッフ全員で努力を重ねている居酒屋。2000年8月のオープン以来、JR佐賀駅北口から徒歩3分の立地で、営業を続けている。

「オープン当初は地元客がターゲットでしたが、現在は集客の6割が周辺のビジネスホテルからの集客です。『地のものが食べたい』という要望に応え、県産食材を中心にしたメニュー構成にシフトし、県内外の客に好評を得ています」とマネージャーの三家本 純一氏。