津山城下町居酒屋 KITAYAMA ～キタヤマ～
岡山 岡山駅東口 居酒屋
JR岡山駅から少し離れたオフィス街の一画で、今や全国的に知られている「津山ホルモンうどん」など、県北部にある津山市のソウルフードを提供する居酒屋として認知されている。
「津山は特に肉料理に特徴があります」と、2012年の同店オープンから店長を務める富永華祈氏。「牛干し肉」（842円）、「牛そずり鍋」（1,058円）、牛肉の煮こごり「こごろ」（626円）など、津山の名物料理で差別化し、人通りの少ない立地にもかかわらず、平日はビジネス層、週末は家族連れや観光客などの集客に成功している。
