ボンヴィアッジオ Buon Viaggio
埼玉 大宮駅東口 イタリア料理
通行人を地下へ呼び寄せる入口の販促も効果を発揮
2011年、パスタが売りの店としてオープン。店内で製麺するもちもちの生パスタを前面に打ち出してきたが、食事がメインの店として認識されたため、客層が広がらず、地下1階という立地からも集客に苦戦した。そこで2015年5月、「ワイン食堂」としてリニューアル。イタリアンを食べながら、カジュアルにワインを飲むことができる店であることをアピールした。
2016/07/27
日本全国繁盛店
飲める店にリニューアル。生ハム食べ放題で集客増！
ボンヴィアッジオ Buon Viaggio－イタリアンを食べながら、気軽にワインを楽しめる「ワイン食堂」としてリニューアル。また、新たな売りとして生ハムの食べ放題を導入し、集客アップに成功した。
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