“新潟”を売りに付加価値を追求して繁盛店に！

燕三条イタリアンBit

新潟 新潟駅　イタリア料理

燕三条の高級な食器を使用し、価格以上の満足感を提供

燕三条（新潟県の燕市と三条市にまたがるエリア）を中心に、新潟県の食材を使った料理などを売りにしているイタリア料理店。2013年8月、JR新潟駅から車で約5分のビル2階にオープン。翌年には空きフロアだった3階まで店を拡張した。ランチは女性のグループ、ディナーはビジネス層を中心に集客し、記念日や宴会などの利用を獲得。駅から離れた立地ながら、平日でも昼1.5回転、夜は2回転する人気店へと成長している。