所沢 酒場ハイカラトンボ
埼玉 所沢 居酒屋
からあげとハイボールの2本柱で店の売りを確立
所沢駅東口から徒歩4分、大通り沿いに位置する居酒屋。 2駅離れた新所沢駅そばの姉妹店「イザカヤTOMBO」の好調を受け、2015年6月にオープンした。内装は明治時代以降のレトロな雰囲気を意識して、実際の古民家で使われていた引き戸や窓枠などをあしらい、落ち着いた空間を演出している。
オープン時より「若鶏のからあげ」（518円）とハイボール（410円～）の2つを看板として打ち出し、来店客の多くが注文する主力商品に成長。特に若鶏のからあげは、プラス86円で「メキシカンサルサ」「しば漬けタルタル」などのトッピングができるほか、「アヴォカドのからあげ」（648円）、「牛ホルモンからあげ＆パクチー」（918円）など種類も豊富にそろえ、様々な味が楽しめるようにしている。さらにランチの人気メニュー「若鶏からあげランチ」（842円）には、6種の無料トッピングを用意し、近隣のビジネスマンを獲得。夜は、所沢産の新鮮野菜をふんだんに使った「冷菜3点盛り」（1,296円）や「噂の人参サラダ」（648円）などの創作野菜料理が体にやさしいと好評だ。
