神戸ステーキ&ワイン Kitari
兵庫 神戸・三宮 鉄板焼
2014年9月、三宮駅北側の飲食店街にオープンした14席の鉄板焼店。席数が多く、活気ある鉄板焼店が多い神戸にあって、あえてビル6階の目立たない物件を選択。オーナーシェフの金田貴志氏は、「静かで落ち着いた“隠れ家”を目指しました」と振り返る。
特徴的なのは、まず入口の扉。外壁用タイルを使った重厚な造りで「隠れ家」を印象づける。一方、中に入れば白と黒を基調に、高級感あふれる空間。鉄板を設えたカウンター席では、目の前でシェフの調理を堪能でき、そうしたライブ感も来店客の心を引きつける。
