Cafe & Dining Tigre
奈良 新大宮 ダイニングバー
旬食材のメニュー、店の雰囲気、接客の相乗効果で、来店を促す
近鉄奈良線の新大宮駅から徒歩約6分、住宅街の中にある「Cafe&Dining Tigre」。地元・奈良県出身のオーナー・宮本丈嗣氏が2015年8月にオープンしたダイニングバーだ。実はこの店、元々は宮本氏行きつけのカフェダイニングだった。当時は隣駅の大和西大寺駅近くの飲食店で店長を務めており、縁があって宮本氏が引き継いだという。店のコンセプトは、スペインバルやイタリアバルをイメージさせるカジュアルな洋風バル。「通っていた店の雰囲気が好きだったので、そのイメージを残したまま、内装・外装は自分たちでリノベーションしました」と宮本氏。20代なら少し背伸びをして、30代以上の人には気軽に来てもらえる店づくりを目指している。