イタリアンバル ディース
茨城 土浦駅西口 イタリア料理
大人がくつろげる店をコンセプトに、2015年11月、JR土浦駅西口にオープン。カウンターとテーブル席を備えたおしゃれな雰囲気の内装で、30～40代の女性を中心にビジネス層の利用が多い。忘年会時期ということもあり、オープン直後の売上は順調。しかし、「その後は平日の集客が厳しくなりました」と語る代表取締役の荒井健司氏。「対策として、曜日ごとのイベントを実施。特に木曜日の『生ハム（ハモンセラーノ）食べ放題』（540円）がヒットしました」（荒井氏）という。
