Beef Mart つくば店
茨城 つくば バル／焼肉
茨城・水戸を中心にホルモン焼や居酒屋など3業態・9店舗を展開する、フードブランディング株式会社の新業態として、2015年9月につくば駅前の大型複合商業ビルにオープン。「ワインとA4・A5ランクの黒毛和牛の焼肉」のコンセプトで注目を集め、記念日利用やアッパー層の接待を獲得する一方、「気軽なバル」「大人数の宴会ができる焼肉店」の顔も合わせ持つ。「この店は、新業態の旗艦店という位置づけです。つくば駅前は学生やファミリーが多いエリアですので、黒毛和牛以外の気軽な利用にも対応するメニュー構成を心がけました」と、代表取締役の齊藤 淳一氏。学生に圧倒的に人気なのは「牛ホルモン」（626円）で、ランチの「ローストビーフ丼」（890円）やサイドメニューの「牛タンシチュー」なども好評。
