日本料理 石原
鹿児島 城山町 日本料理
昭和33年、鹿児島中央駅前に料亭旅館「石原荘」として創業。その後、2016年３月に、日本料理店として、鹿児島の鶴丸城跡地近くの現在地に移転オープンした。蔵をリノベーションした建物には、旧石原荘の建具を再利用したステンドグラス風の装飾など、モダンな要素も加えた。３代目女将の石原美貴氏は、「老舗の伝統に現代的な感覚を加え、若い方にも気軽に来店いただけるように心がけました」と狙いを語る。
2017/09/29
日本全国繁盛店
伝統とモダンが融合した新感覚の空間で客層を拡大
日本料理 石原－蔵をリノベーションした建物には、前身の料亭旅館石原荘の建具を再利用したステンドグラス風の装飾などモダンな要素も加え、20代後半のカップルから年配の人まで幅広く集客している。
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