チャオナチュレ
大阪 北区・梅田 イタリアンバル
JR大阪駅に隣接する大型複合商業施設「グランフロント大阪」南館8階に、2013年4月、同施設のグランドオープンと同時に開店。レストランフロアの最上階で、20~40代の女性を中心に集客している。「フロアは高級店も多いため、入店しやすいアットホームな雰囲気を心がけ、お客様に積極的にお声がけをすることでも、リピートにつなげています」と語るのは、店長の山中美智子氏。「売りの1つは、セルフサービスのワイン8種飲み放題(1,500円)です。ワイン好きはもちろん、様々なワインを気軽に楽しみたい方にも人気です。これを目当てに来店する常連さんも多いですね」(山中氏)。