肉酒場 ビストロ 男前 南越谷本店
埼玉 南越谷 ビストロ
関東に11店舗を展開する株式会社ココチーノが、2015年、JR・南越谷駅至近にオープンしたビストロ。「高品質な肉料理を、気軽に楽しめる業態として立ち上げました」と語るのは、代表取締役の小林俊之氏。旨みが強いアメリカ産ブラックアンガス牛の「ビーフステーキ」(1,836円~)を筆頭に、ローストビーフやレバームースなどの「肉前菜」(680円~)、「イベリコ豚のハーブグリル」(1,814円)など肉料理を前面に打ち出し、オープン当初からぐるなびでもアピール。夜は20~50代のビジネス層、昼は近隣の主婦を中心に集客している。