宮崎の地鶏料理と焼酎で幅広く宴会ニーズを獲得！

居酒屋 七段 奥武山店

沖縄 那覇・奥武山公園　居酒屋

　2014年に1号店を豊見城市に（17年に移転）、2016年に2号店を糸満市に出店。宮崎料理が売りの居酒屋「七段」の3号店として、奥武山（おうのやま）公園の南側に2018年10月オープンした。川岸の幹線道路沿いという立地のため、モノレール乗車中や運転中にも目に入る大看板を設置し「七段」ブランドの知名度アップにつなげている。売りは宮崎地鶏の炭火焼き「地頭鶏もも焼き」（1,458円）と「チキン南蛮」（中・734円）。加えて、宮崎牛や、「ぶどうカンパチ」「奥日向サーモン」などの刺身、宮崎産焼酎「霧島」などをそろえるとともに、沖縄料理や泡盛もラインナップ。オフィス街からも住宅街からも幅広く集客し、「金・土・日曜日はほぼ満席です」と店長の川崎雄誠氏は語る。

　特に力を入れているのが、宴会の獲得。飲み放題付きコースを3種類設定し、なかでも宮崎づくしの3,500円コースが好評。また、「店名が入った千社札シールをレジ脇に用意するなど、様々なかたちで印象に残るよう努めています」と川崎氏。190席の大箱は、企業の大宴会に喜ばれる一方、豊富な座敷席は子ども連れの食事や各種の会合にも好評だ。

　ぐるなびでは「メディア更新代行」などを活用。積極的に情報発信し、団体予約を順調に獲得している。

ここがポイント！