ビジネス層を取り込み、ランチも夜の宴会も大人気

香園 横浜店

神奈川 横浜　中国料理

　JR横浜駅から徒歩3分のビル2階に2008年にオープンした中国料理店。周辺には大手企業のオフィスが多く、平日は企業の宴会、週末は懇親会や同窓会などの予約を多数獲得する。

　看板料理の「焼き餃子」（605円）はボリュームとジューシーさが人気で、店の味を家庭で楽しめる冷凍餃子のテイクアウトも好評だ。コースはぐるなび限定の飲み放題付きコース（5,500円）のほか、上海・北京・広東・四川料理の各コースを「四大コース」（各4,400円）として打ち出し、宴会のリピート率を高めている。ランチは700円から用意しており、連日行列ができるほどの人気。「ランチ時はお待たせせずに、入店後すぐに料理を提供できるようにしています」と経営母体の株式会社Global Oceanで取締役を務める佐々木隆恒氏は語る。

　ぐるなびの店舗ページは、季節の文言や流行りのキーワードを入れてこまめに更新。ネット予約は、即予約の場合も店舗から必ず電話して、予約内容を確認している。

ここがポイント！