ステーキハウス神楽 三ノ宮店
兵庫 神戸・三宮 鉄板焼
創業20周年を迎えた「ステーキハウス神楽」の4号店として、2008年3月にオープン。契約牧場から仕入れる極上の牛肉と、目の前の鉄板で焼き上げるパフォーマンスで月平均2,000人以上、繁忙期は3,000人以上を集客する人気店だ。東京からわざわざ訪れるファンもいるという。
「子どもからお年寄りまで、すべてのお客様の思い出に残る店になりたい。そのために、あらゆるニーズに全力で取り組む」と熱く語るのが店長の澤澄人氏だ。1,260円の子ども用ハンバーグコースから、2万円超の特選神戸牛コースまで多彩に取りそろえるとともに、バースデイケーキのデザイン、アレルギー食材への対応、ウエディング二次会や記念日のプロデュースまで、様々な要望に応え、細かい気配りがきっちりできるよう、スタッフ教育にも力を入れている。また、食後に月替わりのデザートを用意するなど、客のニーズを取り入れたサービスもある。
