フリュティエパスタ
岡山 北区・大元 イタリアン
生パスタとピザを打ち出し、業態リニューアルに成功
岡山・JR大元駅から徒歩12分ほどの県道沿いに、2019年11月リニューアルオープンした「フリュティエパスタ」。イートイン可能なケーキ店として約10年間営業した店の経営権を、岡山県内で居酒屋などを運営するジョイワングループが取得。ケーキのほか、生パスタとピザが売りのカジュアルなレストランとして一新した。来店客の8割を女性が占め、「平日のランチタイムは、ほぼ女性ですね」と店長の吉川亨氏。席の間隔をゆったりとった広々とした店内と、最大40台収容可能な専用駐車場があるのも大きな特徴で、車で来店する近隣のファミリーやビジネス層など、多くのリピーターを獲得している。
