単価の高い客層の宴会需要を獲得し、週末は満席御礼

居酒屋 梅吉 泉中央店‐「居酒屋 梅吉 大和町店」の姉妹店として、仙台市の副都心・泉中央に昨年9月、ビル2階にオープン。総席数80席で個室のほか、大広間も備え、大人数の宴会にも対応可能だ。

URLコピー

居酒屋 梅吉 泉中央店

宮城 仙台・泉中央 居酒屋

それぞれの扉を取り外すことによって、大人数の宴会が可能な大広間となる

「居酒屋 梅吉 大和町店」の姉妹店として、仙台市の副都心・泉中央に昨年9月、ビル2階にオープン。総席数80席で個室のほか、大広間も備え、大人数の宴会にも対応可能だ。代表の上野元朗氏は、「この地域には企業も多く、宴会需要も高いと考えました。現在、週末はほぼ100パーセント満席です」と話す。売りは、毎日市場で仕入れてくる新鮮な魚介と、4,500円で料理9品に飲み放題が付くコースで「琥珀ヱビス」が飲めること。こうした評判が口コミで広まり、周辺企業だけでなく、近隣の学校関係や役場からの顧客が、宴会予約を入れるという。「泉周辺には、50名以上が入れる居酒屋があまりない。ライバルはゼロではありませんが、そこは味で勝負しています」。

この続きはPRO会員限定記事です。
PRO会員に登録すると、
続きをお読みいただけます。