四季の里
埼玉 朝霞台・北朝霞 居酒屋
最寄り駅から徒歩3分だが、飲食店が駅前に集中するエリアで、決して恵まれた立地ではない。そこで、2007年のオープン以来、団体の集客に力を入れてきた。「ぐるなびは、団体客に特化した販促に活用。宴会をとるために、クーポンには飲み放題付きコースの利用で、人気の日本酒『八海山』のサービスを付けています。
同時に店の会員を募り、現在、約500名の方に週2回、メールマガジンを配信しています」と話す店長の逸見雅理氏。開店当初は、はがきのDMを送付していたが、現在は自ら文面を作成し、メルマガを配信している。「空席情報などを載せて、団体客にアピールしています。また、メールの開封率を上げるために、なぞなぞなどを付けて、来店して正解を言っていただいた方には、プレゼントをしています」とアイデア満載だ。
