質の高い多ジャンルの料理を提供しアッパー層を獲得

おもろはうす‐ゆいレールおもろまち駅から徒歩2分の居酒屋。那覇新都心エリアには、県外からの移住者が多いため、沖縄の食材のみならず、厳選した全国の高級食材を使い、質の高い料理を提供する。

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おもろはうす

沖縄 那覇・おもろまち 居酒屋

20名に対応する掘りごたつ個室。夜はライトアップされたグリーンが美しい

ゆいレールおもろまち駅から徒歩2分の好立地に、2008年6月にオープン。スタイリッシュなインテリアと、笑顔の接客が好評で、近隣のアッパー層や観光客、特に女性客の支持を得ている。

「那覇新都心エリアには、県外からの移住者が多い。沖縄の食材のみならず、厳選した全国の高級食材を使い、質の高い和食、洋食、寿司、炭火焼を提供したいと考えました」と、代表の新垣直哉氏。腕をふるうのは、和食店やホテルのフレンチなどで腕を磨いたシェフたちだ。

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