高い接客力とリピートしたくなる施策で常連を獲得

ダイナミックキッチン&バー 燦-SUN- 神戸‐古くから神戸で名の知れたダイニングバー。豆腐やそば、土鍋の炊き込みご飯など、厳選素材を使った和食と、美しい夜景を売りに支持を集める。

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ダイナミックキッチン&バー 燦-SUN- 神戸

兵庫 神戸・三宮 和食/ダイニングバー

神戸市街を一望。夜景の素晴らしをさらにひきたてる、格調高いメインダイニング

三宮駅前のビル10階という好ロケーションにあり、古くから神戸で名の知れたダイニングバー。豆腐やそば、土鍋の炊き込みご飯など、厳選素材を使った和食と、美しい夜景を売りに支持を集める。

「ランチバイキングでは、ヘルシーな野菜料理を中心に30種類以上のメニューを提供。デザートも充実させて好評です」と店長の増田知之氏。昼の売上アップも実現させつつ、女性グループの利用を拡大し、より店の認知度を高めた。また、姉妹店全店で使えるポイントカードもファン定着に貢献。来店時にはテーブルでカード保有の有無を聞き、入会を促進。100円で10ポイントが付き、3,000ポイント獲得で3,000円の割引や、店舗オリジナル特典も付く。「レシートに来店回数も記載されるので、常連のお客様には、それが増えていくことをステータスとして喜んでいただいております」と、その効果を語る。

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