楽食居酒屋 なごみ 古川橋店
大阪 古川橋 居酒屋
2007年2月オープン。「名物 もつ鍋」を売りに地域に密着し、幅広い世代に利用されている居酒屋だ。「できるだけ『1品290円』にこだわりながら、"ワクワクする店作り"を目指しています。接客によるサービスを重視し、値引きではなく、一人ひとりのお客様に「特別感」を提供することを心がけています」と語るのは店長の河野大志郎氏。リピーターを把握するために「常連さんノート」を作り、スタッフ全員で共有することで、来店時に気軽に声をかけたり、仲の良いスタッフを呼び出したりすることに活用している。
