スペインバル Bar el sol
大阪 北区・北新地 スペインバル
高級志向が強い大阪・北新地で、ビジネス層が安心して気軽に立ち寄れるバルを目指し、2011年11月にオープン。客単価を3,000円前後に設定し、2,000円と2,500円のコースプランや、21時30分以降限定「2次会セット」（飲み放題付2,500円）を用意し、会社帰りや2軒目使いで、日常的に利用できることをアピールしている。「本場のスペインバルのように、滞在時間が短くても楽しめる気楽さがコンセプトです」とマネージャーの朴一樹氏。こうした店の売りをWebでアピールし、平日は近隣のビジネス層、週末は遠方からも多くのグループ客が訪れ、狙い通りの集客を実現している。さらに、客の7割が女性であることから女子会プランに力を入れ、スパークリングワインのサービスのほか、毎週木曜のワイン半額サービスなども好調だ。
