寿司割烹 松葉
兵庫 西宮北口 寿司・割烹
1959年に西宮駅前で創業。阪神淡路大震災による再開発で2000年に現在の住宅街に移転。しかし、「リーマンショック後、売上が落ち込み、何か新しい企画をしなければと思っていたときに出会ったのがぐるなびでした」と店主の大森広一氏は振り返る。なかでも2012年6月から始めた「ぐるなびWedding 結納・顔合わせ」で、閑静な立地と和の個室空間、四季折々の懐石料理を打ち出して大成功。お宮参り、ひな祭りなどでの利用も増え、12月、1月は慶事と新規客の予約だけで月100万円以上を売り上げる好評ぶりだ。
