多彩な店内イベントと接客サービスでリピーターを獲得

イタリア酒場 ARTICHOKE 秋田駅前ニュー金座街店‐JR秋田駅近くにあるイタリア料理店。「手間がかかってもよりおいしく食べられる演出とコミュニケーションが重要」と考え、演出やイベントに注力する

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イタリア酒場 ARTICHOKE 秋田駅前ニュー金座街店

秋田 秋田駅西口 イタリア料理

クラシックなダイニング。インテリアはヨーロッパ製のアンティークだ

ヨーロッパの古民家的雰囲気の中で行う、楽しい料理提供パフォーマンスも人気

JR秋田駅から徒歩約4分の路地に、2009年にオープン。ヨーロッパの古民家の雰囲気を醸す店舗設計、リーズナブルな価格設定が女性に好評で、誕生日会での利用が1日平均2組以上、ウエディング二次会も月平均3~4組の需要がある。「薪ストーブやシャンデリア、棚などの家具や装飾品はヨーロッパのアンティーク。現地(イタリア)の雰囲気を出すため、挨拶やかけ声などはイタリア語を使って、気軽さと上質を兼ねた“イタリア酒場”を目指しています」と、店長の鈴木 亮氏。

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