2018/07/17 特集

旅行者、出張のビジネス層を店に呼ぶ! 観光客を惹きつける店

観光や出張などと「食」は切っても切れないもの。その土地ならではの料理や食材は楽しみの1つであり、飲食店にとっても出張のビジネス層や観光客は重要なターゲット。様々なアイデアで店に呼びこもう!

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観光や出張などの旅や移動と、「食」は切っても切れないもの。訪れる土地ならではの料理や食材を楽しむこと自体が、その目的であることも珍しくないだろう。出張のビジネス層を含めて、観光客は、飲食店にとって重要な集客ターゲット。様々なアイデアで店に呼びこもう!

ハーフメニューで「1人客」を多数獲得。客単価もアップ!

【鹿児島・鹿児島中央】吾愛人(わかな) 中央駅西口店

「こんなにあるの?」と驚かれることも多い「お1人様用ハーフメニュー」。インバウンド増加で英語版も用意

近隣のホテルとも連携し、ハーフメニューを案内

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