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連載コーナーのご紹介
飲食店の売上向上につながる情報として各種連載のコーナーをご用意しています。
飲食業界のトレンドをテーマに取材する「特集」、全国の個性光る好調な飲食店をリポートする「今、繁盛している店」、消費者対象・飲食店対象に実施する外食市場調査「外食データチェック」など、14種のコーナーを更新中です。
あなたが今気になっているテーマを、ぜひチェックしてみてください。
１．特集
２．今、繫盛している店
３．満たされメニュー
４．リーダーたちの現在地
５．編集部おすすめ
６．特別企画
７．外食データチェック
８．繁盛の法則
９．繁盛の黄金律
10．インバウンド獲得対策の今
11．開業への道しるべ
12．NEWS
13．ぐるなびinformation
14．海外トレンドリポート
１．特集
２．今、繁盛している店
３．満たされメニュー
食べて満たされた看板・名物・人気メニューについて、どんな食材をどう調理しているのか、なぜ魅了されるかなど、食べ手の目線からリポートします。
４．リーダーたちの現在地
５．編集部おすすめ
６．特別企画
７．外食データチェック
８．繁盛の法則
９．繁盛の黄金律
10．インバウンド獲得対策の今
インバウンドは、コロナ禍を経て再び増加傾向に。インバウンドをうまく集客するためのノウハウや、集客を実現している飲食店の事例などを取り上げます。
11．開業への道しるべ
12．NEWS
食のトレンド情報（トレンド鍋®、今年の一皿®、米粉、ジビエなど）や、35歳以下の若手料理人が競い合う日本最大級の料理人コンペティション「RED U-35」など、さまざまなニュースを記事化します。
13．ぐるなびinformation
14．海外トレンドリポート
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