AHCグループ「いばらき旬のうまいもんフェア」を実施！外食×茨城食材のイベント施策

AHCグループが、22店舗で茨城食材フェアを展開

AHCグループ株式会社は、茨城県と協力し、2026年1月21日（水）から3月3日（火）の期間限定で、「茨城をたべよう！いばらき旬のうまいもんフェア」を実施している。

本フェアは、茨城県産食材の魅力とおいしさを実際に味わっていただくことを目的に、気軽に楽しめる居酒屋メニュー6品を用意し、AHCグループ25店舗のうち、22店舗で提供する。AHCグループは外食のシーンで茨城県の魅力ある食材を使った料理を展開するイベントとして集客につなげ、茨城県は県外への認知拡大を図る。

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目次
茨城の食の魅力
メニューフェア概要・開催店舗
メニュー紹介
会社紹介／AHCグループ株式会社 

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茨城の食材の魅力

茨城県は、海・湖・山に恵まれた自然環境と、生産者の高い技術力によって、多彩で質の高い食材が育まれている地域。肥沃な大地と温暖な気候を背景に、農産物・畜産物・水産物まで幅広い食材が生産され、その味わいの深さと安心・安全性は、県内外の料理人や食のプロからも高い評価を受けている。

代表的な食材の一つが、茨城県産の銘柄豚肉「常陸の輝き」だ。脂肪含有量が多く、やわらかでうま味と香りに優れた肉質が特長で、ロースやヒレはもちろん、モモなどの部位に至るまで脂の甘みとコクを楽しめる点が評価されている。

果実では、甘みと酸味のバランスに優れた茨城県オリジナル品種のイチゴ「いばらキッス」が挙げられる。土づくりや天然肥料にこだわった土壌で育てられたイチゴは、最初に酸味がたち、あとから甘みが広がる、ジューシーで濃厚な味わいが特長だ。

ほかにも、全国トップクラスの生産量を誇るレンコンをはじめ、ゴボウなどの根菜類や、ロメインレタスなどの有機栽培にこだわった野菜も品質の高さに定評がある。水産物では、全国的にも珍しい「一艘曳き（いっそうびき）」漁法によって水揚げされるシラスなど、鮮度と品質を重視した食材がそろう。

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メニューフェア概要

茨城をたべよう！いばらき旬のうまいもんフェア

開催期間：2026年1月21日（水）～3月3日（火）
※フェアメニューの提供期間は店舗により異なる
実施内容：期間中、茨城県産食材を用いた居酒屋メニュー6品を提供

開催店舗一覧 ：22店舗
（AHCグループ株式会社直営と、ライセンス先・マルシ株式会社の飲食店）
「三ぞう」
本郷三丁目店、岩本町店、秋葉原総本店、池袋西口店、池袋芸術劇場前店
「まるし」
錦糸町南口店、さいたま新都心店、木場店、川口店、両国店
「鳥光圀」
錦糸町北口店、上野の森さくらテラス店、さいたま新都心店、
新横浜キュービックプラザ店、秋葉原アキバトリム店、府中ルシーニュ店
「とりごろ」
新橋烏森口店
「ねぎま屋武蔵」
北習志野店、葛西店
「やきとんうまいもん横町 まるたか」
町屋店、北千住店
「うまいもん串酒場 ありがたや」
亀有店

メニュー紹介

提供されるフェアメニューは全6品。茨城県産食材の特長を活かし、素材の良さをダイレクトに感じられるラインナップとなっている。いずれも居酒屋の飲みのシーンで気軽に注文しやすい内容と価格帯で、「茨城の恵み 根菜チップス」は想定を上回る注文が入るなど好調な反応を見せているほか、「いばらキッス使用 いちごヨーグルトサワー」は男女問わず幅広い層から支持を集めているという。

・水戸納豆使用 納豆きつね串（330円）
　水戸納豆を油揚げに詰め、表面を香ばしく焼き上げた、居酒屋のおつまみらしい一品
・茨城の恵み 根菜チップス（550円）
　全国シェア1位のレンコンと2位のゴボウを使用。極薄切りにすることで、クリスピーな軽い食感に仕上げ、青ノリの風味をアクセントに加えている
・常陸の輝き豚使用 ニラぶた（660円）
　ジューシーなブランド豚肉「常陸の輝き」と、旬の茨城県産ニラを組み合わせた冷菜
・常陸の輝き豚のねぎ巻揚げ（660円）
　豚バラの脂の甘みと、加熱することで引き出されるねぎのうま味が調和した食べ応えのある一皿
・有機ロメインレタスのシーザー炒め～釜揚げしらすぶっかけ～（759円）
　炒め物に適したシャキシャキ食感の有機ロメインレタスを使用。トッピングに県産しらすを合わせ、満足感のある温菜に仕上げている
・いばらキッス使用 いちごヨーグルトサワー（759円）
　いばらキッスの果肉にヨーグルトを合わせた、甘みと酸味が好バランスなサワー

会社紹介／AHCグループ株式会社
AHCグループ株式会社は、「人を想う」という理念のもと、福祉・介護・外食の3事業を展開する企業。2010年の設立以来、障がい福祉サービスや高齢者介護事業を通じて、地域社会の暮らしを支えてきた。外食事業では居酒屋を中心とした飲食店運営のほか、食品の加工・販売も手がけ、日常に安心と楽しさを提供。多角的な事業展開を通じ、地域に寄り添ったサービスの実現を目指している。

AHCグループ株式会社
代表取締役 社長：荒木 喜貴 氏
事業内容：福祉事業、介護事業、外食事業（居酒屋、食料品の加工・販売）、その他
所在地：東京都千代田区岩本町2-11-9 IT2 2F
公式：https://ahc.co.jp/

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