近年、幅広い世代にファンが増えた横丁型酒場。新しく、多様なコンセプトの横丁も全国に登場し、賑わいを見せている。なぜ、人は横丁へ向かうのか? 今注目の横丁とは? 店や地域のメリットとは? 昨年新たに誕生した横丁の仕掛け人へのインタビューを通して、人気の秘密、運営のポイントを探る。
2018/01/23
特集
ますます進化し、全国に広がる 横丁型酒場の最前線
近年、幅広い世代にファンが増えた横丁型酒場。新しく、多様なコンセプトの横丁も全国に登場し、賑わいを見せている。なぜ、人は横丁へ向かうのか? 今注目の横丁とは? 店や地域のメリットとは?
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