「業態開発」の記事一覧（3ページ目）

注目の新店・新業態　旬野菜居酒屋「渋谷ニッカ」が6月6日渋谷道玄坂にオープン

馬淵 和也 氏の成功哲学｜月商1,500万円「酒場 つむぎ堂」を創り上げた学びの力

「立呑み さぁいこうか!! 自由が丘店」（東京）野菜巻き串を主力に気軽な利用を誘引する、駅前立地の立ち飲み店とは

「神戸赤ふじ」の黒毛和牛ハンバーグ、月商1,000万超の秘密

中華ベースのオリジナル粥でリピーターに愛される専門店とは_粥麺楽屋 喜々（東京・外苑前）

福岡・大名「台所ようは」大塚瞳さんが創る唯一無二の食空間

エイムエンタープライズ・志賀流！カフェ業態を軸にした人材採用・定着術

元祖チンチロリンハイボール「鳥椿」店主・北野達巳氏インタビュー。さりげない進化を続ける大衆鳥酒場

北海道産食材と肉つけそばで差別化する十割そば店とは

株式会社PLEIN（プラン）の次の一手は「飲食×サウナ」。柔和な革命児・中尾太一氏が業界に新風を吹かす！

千葉県産食材にこだわる人気店「ベジバル　チバットリア」が地元で愛され続ける理由

健康志向の「酵素玄米」を核に幅広いファンを掴む定食店とは

株式会社DDグループ社長・松村厚久氏が描く完全復活の青写真

飲食業にナゾの異業種が参入！５つの成功のカギは「空間・アート・ドリンク・料理・体験」

【注目の経営者へ10の質問】株式会社Mostfun 代表取締役 大崎拓実氏

ファストフードスタイルを採り入れたハンバーグとオムライスの専門店とは

【注目の経営者へ10の質問】株式会社やる気カンパニー 代表取締役 山本高史氏

木更津で躍進するごはんクリエイト・野口氏の人と街を成長させる事業戦略とは？

多才な飲食店経営者・河村渚さんのびっくりな世界観

店内で仕込むどぶろくで特色を出すブルワリーパブとは