「経営・戦略」の記事一覧（61ページ目）

自家農園で採れる野菜で他店との差別化に成功

山形の食材と日本酒でリピーター獲得に成功！

しゃれた空間と料理で、地域の女性ファンを獲得！

空間の魅力を最大限に活用。コースを工夫して集客

量より質で常連客を獲得！魚介と蕎麦を売りに集客

福島の食材や郷土料理を売りに、県外からの客や接待での利用を獲得！

民謡ライブと沖縄料理で観光客を呼び込む大型店

高級感あふれる内装と厳選食材の料理で魅了

マニュアルは「バラつき」を極小化させる必須の道具だ

駅から離れた立地ながら、自慢の和食で常連客を獲得

金沢の郷土料理を発信。観光客を引き付ける店

株式会社ゼットン 代表取締役社長 稲本健一氏

有限会社レストランバンク 代表取締役 林 秀光 氏

「この店だけの肉料理」で地元客の人気が上昇！

居酒屋価格で料亭の雰囲気。接待・記念日予約を獲得

こだわりの食材で、いつ来ても驚きと感動のある店に

特典付きの会員登録を促し、宴会予約を安定的に確保

日本料理とイタリアンで幅広い年代の獲得に成功

鮮魚店直営ならではの、安くて新鮮な魚介で集客！

金沢の旬を味わう料理でビジネス層の集客に成功