さけぼうず旬仙
宮城 仙台駅東口 居酒屋
JR仙台駅から徒歩4分の飲食ビル5階に2011年オープンした、宮城の日本酒や仙台の名物を売りにした居酒屋。カウンターやテーブル席のほか、掘りごたつの個室が3部屋あり、平日は30～40代のビジネス層、土・日曜日は観光客やファミリーを中心に集客している。
宴会や接待の利用が多い平日は、来店客の約7割がコースをオーダー。「定義山（じょうぎさん）の三角油揚げ、自家製厚切りトロ牛タン、金華サバ一夜干しなど、仙台の名物をそろえた『仙台うまいもん満喫コース』（飲み放題付き4,000円）が一番人気です」と、店長の菊池康徳氏は語る。アラカルトでは、酒粕を隠し味に使った「牛すじの煮込み」（734円）や、いぶりがっことベーコンを混ぜた「旬仙風ポテトサラダ」（486円）など、アレンジを加えた創作メニューが高い注文率を誇っている。
