美食倶楽部 まる和
新潟 長岡 居酒屋
JR長岡駅から徒歩5分の市街地に2017年10月オープンした居酒屋。周辺では珍しく店内は全面禁煙で、平日はビジネス層、土・日曜日はカップルや子ども連れのファミリーが多い。
料理は、高い注文率を誇る「炙りもつ鍋」（1,674円）、新潟の地魚が味わえる「お刺身盛り合わせ」（1,280円～）のほか、旬の魚介料理など約20種の日替わりメニューも好評。新潟の日本酒も25銘柄そろえており、旬の魚介と地酒にファンが付いている。
2018/12/20
日本全国繁盛店
もつ鍋、魚介、地酒が売り。接点増やす接客の工夫も
美食倶楽部 まる和－特製の味噌ダレに漬けて軽く炙ったもつが入る「炙りもつ鍋」や新潟の地魚が味わえる居酒屋。新潟の日本酒も25銘柄そろえており、旬の魚介と地酒にファンが付いている。
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